Przepis na zakwas z buraków do picia

ZAKWAS Z BURAKÓW

ZAKWAS Z BURAKÓW

To już najwyższa pora by zrobić zakwas z buraków. Pomiędzy plastry buraków sypiemy pieprz, plastry czosnku, ziele angielskie i listki laurowe
Zakwas z buraków - Napój życia

Zakwas z buraków - Napój życia

To znaczy sam zakwas znałam już wcześniej, ale moja świadomość przypisała mu działanie ściśle smakowe - mówiąc konkretnie, kojarzył mi się tylko i wyłącznie z Bożonarodzeniowym barszczem
zakwas z buraków

zakwas z buraków

Od jakiegoś czasu robimy buraczany zakwas do picia. Można dodać do buraków kromkę chleba razowego lub szklankę kwasu z kiszonych ogórków, ale i bez tych dodatków buraki pięknie się kiszą
Sok z kiszonych buraków do picia

Sok z kiszonych buraków do picia

Mała porcja zakwasu z buraków dziennie, działa oczyszczająco, krwiotwórczo, antybakteryjnie, wzmacniająco, antynowotworowo, poprawia wygląd naszej skóry, leczy niektóre schorzenia wątroby i nerek
Zakwas na barszcz czerwony

Zakwas na barszcz czerwony

Czosnek obieramy i dorzucamy do buraków , wraz z pozostałymi przyprawami. Takie triki przyśpieszą proces kiszenia naszych buraków
Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

Do słoja wkładać warstwy buraków przesypywane cebulą, czosnkiem i przyprawami. Zakwas z buraków lub kiszonka z buraków ma wiele cennych właściwości zdrowotnych
Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

Tak jak wszystkie kiszonki, zakwas buraczany zawiera bardzo dużo witaminy C, która zdecydowanie poprawia przyswajalność żelaza (chroni przed anemią)
ZAKWAS BURACZANY

ZAKWAS BURACZANY

Zostawiam sobie kilka buraków i troszeczkę zakwasu do przygotowania następnej porcji. Jednym z doskonałych sposobów na podreperowanie naszych sił witalnych jest picie soku z kiszonych buraków
ZAKWAS BURACZANY

ZAKWAS BURACZANY

Zostawiam sobie kilka buraków i troszeczkę zakwasu do przygotowania następnej porcji. Jednym z doskonałych sposobów na podreperowanie naszych sił witalnych jest picie soku z kiszonych buraków
Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

Można pić codziennie porcję soku z kiszonych buraków jest to bardzo korzystne dla naszego organizmu. Słoik do zakwasu musi być wyparzony, w celu przyspieszenia fermentacji możemy dodać skórkę chleba na zakwasie (przepis tutaj)
Sok z kiszonych buraków

Sok z kiszonych buraków

Do tej pory zakwas robiłam bez włoszczyzny, tylko z samymi burakami (przepis tutaj), ale u Izy-Pyzy wypatrzyłam, że można też dodać marchew, pietruszkę i selera
Barszcz na zakwasie

Barszcz na zakwasie

Jeśli tego nie zrobiliście polecam równie dobry i esencjonalny barszcz z pieczonych buraków. Doskonale smakuje także podany w kubku prosto do picia – dla rozgrzania
Napój z soku z kiszonych buraków i pomarańczy.

Napój z soku z kiszonych buraków i pomarańczy.

Najczęściej kisimy buraki na barszczyk,warto jednak część zakwasu przeznaczyć do wypicia na surowo. Napój z kiszonych buraków jest zdatny do picia i bardzo smaczny rozcieńczony jedynie wodą mineralną