Przepis na wywar z kości

WYWAR Z KOŚCI Z PIECZONEGO DROBIU NA ZUPY

WYWAR Z KOŚCI Z PIECZONEGO DROBIU NA ZUPY

Wywar jest bardzo smaczny , a dzięki pieczonym kościom nabiera smaku kostki rosołowej. Piekąc drób w całości zostaje nam sporo kości i ewentualnej przypieczonej skórki
Wywar na  kościach z pieczonej gęsi

Wywar na kościach z pieczonej gęsi

Zostało dużo kości. A może macie jeszcze gęsią szyję. Na takich kościach można przygotować bardzo dobry bulion, stanowiący świetną bazę dla zup
Wywar mięsny na Zupę

Wywar mięsny na Zupę

Mięso obrane z kości i warzywa można dodać do przygotowywanej później zupy. Ja, jestem z tych co lubią zupę na rosole, czy wywarze z warzyw lub warzyw i mięsa
Zupa z ciecierzycy 2

Zupa z ciecierzycy 2

Na drugi dzień gotuję wywar z wędzonki , dodaję suszoną włoszczyznę, pieprz, listki laurowe, ziele angielskie, plasterki czosnku
Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

) Zupa jest bardzo lekka, ugotowana na wywarze mięsnym z dużą ilością warzyw. Kości myję, wkładam do garnka, zalewam wodą i gotuję do miękkości zdejmując szumowiny
Zupa krupnik

Zupa krupnik

Wówczas najpierw gotujemy do miękkości mięso, wyjmujemy je, a w wywarze gotujemy zupę wg przepisu. Na sam koniec dodajemy obrane, pozbawione kości mięso z powrotem do zupy
Pasztet z królikiem.

Pasztet z królikiem.

przyprawy do wywaru. Wszystko gotować do miękkości - około godziny, tak by mięso zaczynało odchodzić od kości
pierogi z mięsem i kapustą

pierogi z mięsem i kapustą

Jeśli pomimo kapusty farsz wydaje Wam się "suchy", można dołożyć parę łyżek wywaru z wołowiny. Wołowinę zagotowujemy, zbieramy szumy, gotujemy dalej pod przykryciem na małym ogniu, uzupełniając wodę, do miękkości, następnie studzimy
Zupa jogurtowa

Zupa jogurtowa

Znakomita zupa na którą przepis znalazłam na blogu Turcja od kuchni. Jest bardzo pożywna, więc dobra na chłodne dni
Kapuśniak z kapusty kiszonej

Kapuśniak z kapusty kiszonej

kości, mięso i włoszczyznę pokroić i połączyć z kapusta oraz wywarem. Zupa w sam raz na zimną porę. Rozgrzewająca i bardzo sycąca