Przepis na smalec z gęsiny

Smalec gęsi na zdrowie.

Smalec gęsi na zdrowie.

Wielu ludzi wierzy, że gęsiny nie da się inaczej hodować niż w warunkach ekologicznych, dlatego poleca się wybierać ją jako mięso bezpieczne, nawet w dzisiejszych czasach
Okrasa z gęsiny

Okrasa z gęsiny

Dodajemy posiekane ząbki czosnku, posiekany majeranek, smalec, sól i pieprz do smaku (nie żałujmy pieprzu
PIEROGI Z GĘSINĄ

PIEROGI Z GĘSINĄ

To kolejny z przepisów, który przygotowałam do rozdziału na temat gęsiny w trzecim numerze Kotła (klik)
Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną

gęsi smalec (został mi po pieczeniu gęsi). Kocham pierogi, kluski, pyzy. Ale znalazłam na to sposób. pierogi z gęsiną kupione na jarmarku
Czas na gęsinę bo już się jej nie boję

Czas na gęsinę bo już się jej nie boję

Trzeba przypominać ludziom smak gęsiny i pokazywać, że jeśli się chce to można ją kupić i przygotować samemu w domu wcale nie posiadając wielkich umiejętności kulinarnych
Pierogi z gęsiną

Pierogi z gęsiną

Dodać roztopiony smalec. Pierogi lubię bardzo. Właściwie nie potrafię powiedzieć z jakim farszem najbardziej
pierogi z cielęciny i gęsiny

pierogi z cielęciny i gęsiny

Polecam pierogi z cielęciny i gęsiny. Cielęcinę wraz z gęsiną nastawiamy w garnku z wodą z małą ilością wody z dodatkiem ziela angielskiego,liści laurowych
Gęś po polsku w kapuście

Gęś po polsku w kapuście

Mięso opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Kapustę pokroić, przełożyć do rondla, zalać gorącą wodą, dodać kminek i gotować do miękkości
Bigos staropolski

Bigos staropolski

Na tej samej patelni rozgrzać smalec i partiami obsmażyć mięso, przełożyć je do garnka. Bigos to chyba jedna z najbardziej popularnych potraw, które kojarzą się z Polską
Udka gęsie---Goose gambe

Udka gęsie---Goose gambe

kiszonej kapusty. szczypta. łyżka zmielonego kminku. przyprawy. sól, pieprz. szkl. Dzień wcześniej udka gęsie natrzeć