Przepis na parzenie boczku

Boczek parzony

Boczek parzony

Jak dla mnie - kanapka z plastrem takiego boczku, muśniętym chrzanem lub musztardą i obowiązkowo posypana rzeżuchą - to cudo kulinarne
szynkowa parzona wg Ewy Capri

szynkowa parzona wg Ewy Capri

300 gramów surowego boczku wieprzowego. Szynkowar wyjmujemy z lodówki na około 2 godziny przed parzeniem. 300 gramów surowego boczku wieprzowego
Boczek Parzony z Szynkowara

Boczek Parzony z Szynkowara

1 kg surowego boczku. Z przygotowaniem takiego boczku zejdzie nam około 3 dni, czwartego dnia boczek można kroić i jeść. ) 1 kg surowego boczku
Kiełbasa domowa parzona

Kiełbasa domowa parzona

Parzenie. -2 kg boczku (w miarę chudy). -sól 17 g/kg do boczku. Z łopatki pozyskujemy 3 kg najchudszego mięsa i tniemy na większe kawałki aby zapeklowac peklosolą, a 0,5 kg tłustych kawałków odkładamy do boczku który póżniej będzie mielony. 2 kg boczku. 17 g/kg do boczku
Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku

Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku

Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku to bardzo smaczne danie na każdą okazję. Środkowy pasek warkocza owinąć w plasterki boczku, następnie całość ostrożnie zapleść w warkocz
MOZAIKA z karkówki ,boczku i szynki

MOZAIKA z karkówki ,boczku i szynki

Parzenie. -kawałki karkówki,boczku i szynki. - Nastrzykujemy strzykawką z igłą mięso-większe kawałki mniejsze nie trzeba ,a boczku nie ogólnie nie nastrzykujemy
Mozaika z karczku i boczku

Mozaika z karczku i boczku

Parzenie. Z boczku oczywiście skórę odcinamy. Przepis. Taką wędlinę najlepiej zrobić w prasce lub szynkowarze
rolada z boczku (szynkowar i piekarnik)

rolada z boczku (szynkowar i piekarnik)

1 kg chudego surowego boczku wyłuskanego (mnie trafił się bardzo tłusty, mąż robił zakupy. 1 kg chudego surowego boczku wyłuskanego (mnie trafił się bardzo tłusty, mąż robił zakupy