Przepis na na mięso z szynkowara

Łopatka paprykowa z szynkowara

Łopatka paprykowa z szynkowara

Wkładamy w woreczku do szynkowara i odstawiamy na godzinę. Nie wiem nawet co to było, ale było dość smaczne i jakoś tak dziwnie tanie
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona jak w prosty sposób można zrobić domową wędlinę. Do tej pory mięso piekłam lub wędziłam, teraz przyszło mi się zmierzyć z przygotowaniem innego rodzaju wędliny
Schab z szynkowara

Schab z szynkowara

Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i dobrze natrzeć solą. Po trzech dniach schab przełożyć do specjalnego woreczka, a następnie do szynkowara i zamknąć
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Mięso wkładamy do pojemnika, garnka czy innego naczynia i zalewamy nasza zalewą. Jakiś miesiąc temu zostałam zaproszona przez do wspólnej zabawy o nazwie #SzynkowarChallenge której celem jest przygotowanie domowej wędlinki w szynkowarze
Wędlina domowa z szynkowara

Wędlina domowa z szynkowara

Następnie ciasno układamy mięso we worku, zakręcamy tak, żeby nie pozostało tam powietrze. Lekko obijamy mięso tłuczkiem
Szynka drobiowa z szynkowara

Szynka drobiowa z szynkowara

napełniamy woreczek i wkładamy do szynkowara. Przyznaje ,że można częściej, ale jakoś zawsze brakuje czasu
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Taka udawaną szyneczkę robiłam kilka dni temu, robiłam ją tak na "oko', ale wyszło mi bardzo pysznie
Boczek z praski/szynkowara

Boczek z praski/szynkowara

- na prawdę proste w przygotowaniu. Najlepiej kontrolować. Mięso jest dobrze doprawione i ma odpowiednią, zwartą konsystencję
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Następnym razem zamiast z łopatki, zrobię z szynki wieprzowej. Wykonanie. Do szynkowara włożyć woreczek foliowy i wkładać mięso, dobrze je ubijając
Sekretna łopatka z szynkowara

Sekretna łopatka z szynkowara

Następnie mięso ułożyć ciasno w szynkowarze, zamknąć dociskając sprężyną i umieścić w odpowiednio dużym garnku wyłożonym na dnie ściereczką lub żaroodporną podstawką