Przepis na na kiełbasę polską

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

Ale nigdy jej nie kupuję, bowiem najlepszą białą kiełbasę robią moi rodzice. Będąc dzieckiem nie jadałam białej kiełbasy, z czasem do niej dojrzałam i dziś od czasu do czasu mam na nią ochotę
Zapiekanka warzywna z kiełbasą

Zapiekanka warzywna z kiełbasą

Kiełbasę wyciągnąć z osłonki i porobić z niej pulpety wielkości jajka i rozłożyć na warzywach. Ja dałam polską surową, ale możecie zrobić z białą surową lub metką
Żurek z kiełbasą

Żurek z kiełbasą

Następnie wrzucamy pokrojoną kiełbasę ( można też podsmażyć trochę boczku, ale akurat w tym przypadku go nie użyłem
Jajka w białej kiełbasie

Jajka w białej kiełbasie

Na szczęście jakiś czas temu przygotowałam na niedzielne śniadanie polską wersję jajek po szkocku ( zamiast mięsa mielonego użyłam białą kiełbasę)
Stroganoff z kiełbasą – przepis 3

Stroganoff z kiełbasą – przepis 3

Zrumień kiełbasę na oleju, posypując papryką i pieprzem. Jest to kiełbasa przypominająca polską parówkową ale o wiele większej zawartości mięsa
Paella z kurczakiem i chorizo

Paella z kurczakiem i chorizo

Na podstawie przepisu Gordona Ramsey'a z książki "Kuchnie świata". Kiełbasę kroimy w grube plastry, a kurczaka w mniejsze kawałki
Komosa ryżowa z koprem włoskim

Komosa ryżowa z koprem włoskim

Wieczorem, po całodziennym spacerowaniu wróciliśmy do domu i zgodnie stwierdziliśmy, że na kolację zjemy coś szybkiego, aby nie tracić czasu i móc poświęcić go tym razem na polską kinematografię
Iście polski obiad

Iście polski obiad

Ułóż kiełbasę na patelni, u mnie patelnia grillowa i na małym smaż kiełbasę do żlotego koloru. Koleżanka z pracy bardzo lubi polską kuchnię, więc ją zaprosiłam na polski tradycyjny obiad
Bigos staropolski

Bigos staropolski

Bigos to chyba jedna z najbardziej popularnych potraw, które kojarzą się z Polską. Treściwy, syty, aromatyczny, z kiszoną kapustą, grzybami, śliwkami, wędlinami oraz mięsem
Ekspresowy bigos z kapusty pekińskiej

Ekspresowy bigos z kapusty pekińskiej

Delikatny w smaku, a jednak aromatyczny. Z meksykańskim akcentem w postaci mojej ulubionej przyprawy chili con carne i świeżej papryki, ale z tradycyjną polską białą kiełbasą
Schab po sztygarsku wedzony po azjatycku na herbacie

Schab po sztygarsku wedzony po azjatycku na herbacie

Kabanosa lub kiełbasę włożyć na godzinę do zamrażalnika. Tym daniem chcę pokazać że można otworzyć kuchnię śląską na nowe smaki i pokazać że nie jest ona zamknięta swoim regionalizmem, lecz można łączyć ją dowolnie z kuchniami świata tworząc jej nowe atrakcyjne oblicze, że jest najlepszą polską kuchnią, a jednocześnie jest uniwersalna i kosmopolityczna
Nadziewane zraziki wołowe i kluski śląskie

Nadziewane zraziki wołowe i kluski śląskie

Jednak ile razy robię coś bardziej zwyczajnego i normalnego, to zdaje mi się, że tą naszą kuchnią polską, babciną, tradycyjną powinniśmy się jednak częściej zachwycać i częściej po nią sięgać
Kapuśniak z chorizo

Kapuśniak z chorizo

*zamiast chorizo można dodać tradycyjną polską kiełbasę. Pamiętam, jak wracałam w taką pogodę z uczelni, a babcia stawiała na stole miskę gorącej zupy