Przepis na na karpia smażonego

Smażony filet karpia

Smażony filet karpia

Dlatego też jak co roku o tej porze, przyrządzam karpia smażonego na Wigilię i obiecuję, że to ostatni raz
SMAŻONY KARP

SMAŻONY KARP

Przepis na tego karpia przechodzi u mnie z pokolenie na pokolenie, jak to się mówi. Został mi jeszcze kawałek karpia ze świąt, więc zrobiłam smażonego
Karp smażony w ziołowej panierce

Karp smażony w ziołowej panierce

Płaty z karpia kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą i pieprzem, bułkę tartą mieszamy z suszoną natką pietruszki i koperkiem
Karp smażony

Karp smażony

Dzień wcześniej wypłukać karpia w zimnej wodzie, zdjąć łuski, pokroić na części. Karp smażony jest jedną z najpopularniejszych polskich potraw wigilijnych
Smażony karp wigilijny

Smażony karp wigilijny

Wykonanie. Czasem karpia zastepujemy inną rybą, ponieważ nie każdy za nim przepada. Przykryć folią i odstawić do lodówki na kilka godzin
Amur smażony w cieście piwnym

Amur smażony w cieście piwnym

Tę metodę od lat stosuję przy przyrządzaniu karpia i doskonale się sprawdza. Na świątecznym stole będą u nas różne dania z ryb, nie tylko smażony karp czy śledzik w oleju
Karp smażony w panierce

Karp smażony w panierce

Jak zostanie kilka kawałków karpia smażonego po kolacji Wigilijnej, to jemy karpia na Boże Narodzenie z sałatką jarzynową, pomidorkami
KARP SMAŻONY WIGILIJNY

KARP SMAŻONY WIGILIJNY

nie każdy z was wie, że powszechna dziś obecność karpia na wigilijnym. morskie ryby na jakiś czas ostały się jedynie w przedwojennych książkach
Karp smażony marynowany

Karp smażony marynowany

U nas na wigilijnym stole nie może zabraknąć smażonego karpia, który smażony jest w panierce z bułki tartej
Karp smażony z migdałami i miodem - idealna karp wigilijny!

Karp smażony z migdałami i miodem - idealna karp wigilijny!

W zeszłym roku postanowiłam przyrządzić nieco inaczej karpia smażonego. Odkąd sama szykuję część wigilijnych potraw, staram się eksperymentować - dwa lata temu pokusiłam się o faszerowanego karpia - jednak nie zachwycił aż tak bardzo (może dlatego, że był to ponad dwukilogramowy karp i zwyczajnie się przejadł - chyba szybko do niego nie wrócę)
KARP SMAŻONY W PANIERCE

KARP SMAŻONY W PANIERCE

Umytego karpia skrobię z łusek, odcinam głowę i płetwy. To jest jedna z tych potraw bez których nie wyobrażam sobie świąt, może nie być ciast, może nawet nie być prezentów, śniegu możenie być ale karp smażony być musi
Karp smażony

Karp smażony

Kocham pałaszować karpia na zimno gdy jego skóra lekko stwardnieje i stanie się przyjemnie gumowata. Chińska ryba, która się idealnie w Polsce zadomowiła ma swój odwieczny urok i nie potrafiłbym przerzucić się na inną wigilijną rybkę
Karp smażony

Karp smażony

Dokładnie umyte filety z karpia ze skórą (można kupić gotowe filety albo kupić całą rybę i ją wyfiletować) pokroić na porcje