Przepis na mięso wieprzowe w słoikach

Mięso kanapkowe w słoiku

Mięso kanapkowe w słoiku

Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam w średnią kostkę. Niesamowicie aromatyczne, bardzo praktyczne, proste w przygotowaniu
Mielonka wieprzowa z papryką ze słoika

Mielonka wieprzowa z papryką ze słoika

  Idealnie by było mieć na nią mięso ze sprawdzonego źródła, ale i to ze sklepu też może być. „Ta lekko pikantna mielonka jest dobrą alternatywą dla kupnych wędlin
Bigos z mięsem wieprzowym

Bigos z mięsem wieprzowym

Mięso pokroić w kostkę dusić do miękkości. Moją wersję bigosu zawszę przygotowuję z mięsa wieprzowego. Ja tego nie robię ze względu na dzieci
Mielonka wieprzowa z galaretką z szynkowara

Mielonka wieprzowa z galaretką z szynkowara

Mięso można poporcjować i zamrozić. Solono, wędzono, peklowano, suszono, pasteryzowano w słoikach. Umiejętność przygotowywania domowych wyrobów wyniosłam z domu rodzinnego
Gulasz wieprzowy z pieczarkami i warzywami marynowanymi

Gulasz wieprzowy z pieczarkami i warzywami marynowanymi

Jeżeli mamy zbyt mało wody, podlewamy całość tak, by woda ledwo pokrywała mięso z warzywami. Aromatyczny, esencjonalny gulasz… Smak świeżego mięsa przełamany smakiem marynowanych pieczarek, papryki i ogórków
Karkówka ze słoika

Karkówka ze słoika

Takim samym sposobem przygotowałam teraz mięso z karkówki wieprzowej. Mięso z karkówki kroimy w dosyć drobną kostkę, doprawiłam mięso mieszanką przypraw przygotowaną z
Polędwiczki wieprzowe  z suszonymi pomidorami

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami

dwie polędwiczki wieprzowe. Początkowo miały powstać roladki z polędwicy z suszonymi pomidorami. Jednak w ostatniej chwili zmieniłam koncepcję i zdecydowałam się na inną formę
Mielonka wieprzowa

Mielonka wieprzowa

Mięso myjemy i mielimy na drobnych oczkach, dokładamy przyprawy i dokładnie mieszamy. Oto kolejny pomysł na pyszną wędlinkę domowej roboty
Galareta wieprzowa

Galareta wieprzowa

Gdy mięso będzie bardzo miękkie i będzie odchodzić od kości wyjmujemy je z wywaru łyżką cedzakową. galaretę w słoikach proponuje dodatkowo zapasteryzować będzie mogła postać nam dłużej w lodówce
Kiełbasa ze słoika

Kiełbasa ze słoika

Chude części szynki kroimy w drobną kostkę, pozostałe mięso mielimy maszynką do mielenia mięsa. Kiełbasa w słoiku, to wspomnienie mojego dzieciństwa
Łopatka mielona ze słoika

Łopatka mielona ze słoika

Po wystudzeniu w słoiku z łopatką tworzy się galaretka, która otacza mięso, a na powierzchni tworzy się cienka warstwa smalcu