Przepis na krem do tiramisu

Krem tiramisu

Krem tiramisu

Post Krem tiramisu pojawił się poraz pierwszy w Domowe Torty. Przepis prosto z Treviso, od mojej kochanej przyjaciółki Lucii (rodowitej Włoszki oczywiście , bo to właśnie ona uczyła mnie odpowiednio przygotować ten smaczny, włoski deser
Wegańskie tiramisu z kremem z kaszy jaglanej.

Wegańskie tiramisu z kremem z kaszy jaglanej.

Gdy pomyślę, że kiedyś większość kremów w moich tortach i deserach bazowało na Alsanie, a teraz jest to naprawdę rzadkość w mojej kuchni to widzę, że bardzo się rozwinęłam kulinarnie i mam dużo więcej do zaoferowania zarówno osobom, które karmię, jak mi tym, którzy zamawiają czasami jakieś ciasto ode mnie na rozmaite imprezy, ale przede wszystkim czytelnikom bloga, którzy z tych przepisów korzystają
Tiramisu z wegańskim kremem. Bez mascarpone.

Tiramisu z wegańskim kremem. Bez mascarpone.

Orzechy namoczyć nieco wcześniej w ciepłej wodzie, żeby troszkę zmiękły (niezależnie do tego jaki macie blender - namoczone zawsze będą bardziej kremowe - w tiramisu nie ma prawa być grudek)
Tarta z kremem tiramisu i malinami

Tarta z kremem tiramisu i malinami

) Ważne jest tylko, żeby przy realizacji tego przepisu dokładnie trzymać się wskazówek, dotyczących wykonania kremu - a sukces będzie gwarantowany
Ciasto Tiramisu

Ciasto Tiramisu

Jajka wykorzystywane do kremu sparzyć wrzątkiem i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Krem. Duża blacha deseru sprawi, że dla każdego łasucha znajdzie się dokładka
Tiramisu

Tiramisu

Delikatny krem przełożony biszkoptami wręcz rozpływa się w ustach. Do wystudzonej masy dodajemy mascarpone i dokładnie miksujemy
Malinowe Tiramisu

Malinowe Tiramisu

Mascarpone utarłam z żółtkami i pozostałym cukrem oraz resztą nalewki i do serowej masy delikatnie wmieszałam śmietanę
Tiramisu w pucharkach

Tiramisu w pucharkach

W międzyczasie ubić żółtka z cukrem aż będą puszyste i jasnożółte, a następnie dodać do nich mascarpone
Mini tiramisu

Mini tiramisu

Dekorujemy wierzch pozostałością kremu. Głębia smaków ukryta w mini tiramisu, w upalny letni dzień, to deser nie tylko do popołudniowej kawy
Tiramisu

Tiramisu

Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Na kremie ułożyć drugą warstwę biszkoptów, nasączyć resztą kawy z amaretto i przykryć drugą częścią kremu
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Kremu do tortów i ciast smak tiramisu Dr. Stopniowo dodawać kremy i miksować najpierw na najniższych, następnie na najwyższych obrotach przez ok