Przepis na jak upiec kaczkę w piekarniku

Jak idealnie upiec kaczkę?

Jak idealnie upiec kaczkę?

Ogólna zasada czasu pieczenia jest taka sama jak w przypadku kurczaka. Od kilku tygodni pracowałam nad tym poradnikiem i teraz postanowiłam podzielić się z Wami moimi sposobami na idealne upieczenie kaczki
Kaczka pieczona bardzo czosnkowa

Kaczka pieczona bardzo czosnkowa

Po zdjęciu pokrywki polewać kaczkę co jakiś czas piwem. Warto użyć jak najlepszego majeranku. Kaczkę piekliśmy już wiele razy
Kaczka na dwa sposoby

Kaczka na dwa sposoby

Po upieczeniu podajemy z żurawiną. Przygotowałam piersi z kaczki z pysznym chutneyem żurawinowym oraz całą kaczkę zapiekaną z jabłkami
Kaczka pieczona nadziewana

Kaczka pieczona nadziewana

) Zamiast kaszy kuskus możecie użyć każdej innej- moim zdaniem kasza nie jest wcale wyczuwalna, a samo wnętrze, czyli farsz smakuje jak pyszny domowy pasztet
Kaczka pieczona po myśliwsku

Kaczka pieczona po myśliwsku

Jako że ciężko dziś o kaczkę dziką, a nawet jeśli ją mamy to najpierw jej mięso musi skruszeć, to podaję sposób na przygotowanie kaczki domowej tak, aby choć odrobinę zapachniała nam dziczyzną
Kaczka pieczona w całości

Kaczka pieczona w całości

Smak głównie zależy od jakości mięsa. Po upieczeniu wyjmuję naczynie i odstawiam na około. Kaczkę dokładnie myję zewnątrz i wewnątrz
Pieczona kaczka po kantońsku

Pieczona kaczka po kantońsku

Jeśli tak to polecam kaczkę prawie po kantońsku. Macie ochotę na pyszną kaczkę. Gotową wyjąć na kratkę lub ruszt na którym będziemy ją jeszcze dopiekać w piekarniku
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

jak wybornie smakuje. Sezon jesienny to dobra pora na kaczkę z jabłkami i żurawiną. Nie jest to co prawda danie na co dzień  ale opłaca się poświęcić trochę czasu i przygotować np
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

 Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpływa się w ustach, polecam na specjalne okazje
Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Oczyszczoną, umytą kaczkę natrzeć czosnkiem granulowanym, solą, pieprzem oraz majerankiem również w środku
Kaczka w glazurze żurawinowo - sojowej

Kaczka w glazurze żurawinowo - sojowej

Wyjmij kaczkę by przed upieczeniem miała temperaturę pokojową. ) słodkiego sosu chillisok z jednej małej pomarańczyGlazura będzie również doskonała do zamarynowania i upieczenia kiełbasek koktajlowych, skrzydełek lub żeberek