Przepis na gulasz gessler

Gulasz według Magdy Gessler

Gulasz według Magdy Gessler

Cóż, wiosna chyba zaspała… Na tę zimową aurę polecam rozgrzewający i aromatyczny gulasz węgierski. Przepis pochodzi z książki „Kocham gotować” Magdy Gessler
Gotowałam dzisiaj gulasz u Magdy Gessler...

Gotowałam dzisiaj gulasz u Magdy Gessler...

Dostałam kilka dni temu niezwykle miłe zaproszenie na warsztaty kulinarne w niedawno otwartym bistro Magdy Gessler "Masz Gulasz", na które przystałam z chęcią, bo któż nie chciałby pojeść i pogotować w takim miejscu
Gulasz z plackami

Gulasz z plackami

W Internecie znalazłam przepis na gulasz wg przepisu Magdy Gessler (pamiętam odcinek "Kuchennych rewolucji" kiedy właśnie go robiła)
Placki po węgiersku wg Magdy Gessler

Placki po węgiersku wg Magdy Gessler

Gulasz. Danie jest do czasochłonne stąd aby oszczędzić sobie pracy gulasz. Gulasz. placki położyć na talerzu (1 = 1 porcja), na środku położyć łyżkę śmietany, po drugiej stronie polać gulaszem (jak na zdjęciu)
Jak się robi zupę gulasz

Jak się robi zupę gulasz

gulaszówki, kawałeczki mięsa niezbyt piękne, leciutko poprzerastane). gulaszówki, kawałeczki mięsa niezbyt piękne, leciutko poprzerastane)
Smak wygranej...

Smak wygranej...

były to placki ziemniaczane podane z gulaszem węgierskim z oryginalnej pradawje receptury, które przy okazji Pani Magda wprowadziła do restauracji "Karczma przy Dworze" z Kuchennych rewolucji
Kluski śląskie

Kluski śląskie

do mięsa czy gulaszu), ale występują też jako podstawowe danie okraszone stopioną słoniną. Przepis wg Magdy Gessler z książki Smaczna Polska
Dania FIT na które macie chrapkę :)

Dania FIT na które macie chrapkę :)

                  GULASZ Z KURCZAKA ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI        O kaszy gryczanej zapomniałam, nie jadłam jej już całe wieki, a tak lubię
Moni i MasterChef

Moni i MasterChef

Jako że mam korzenie greckie i kuchnia grecka nie jest mi obca, postanowiłam zrobić stifado (gulasz grecki z wołowiną i cebulą dymką), upiec własny chleb pszenno - kukurydziany oraz standardowo tzatziki
Bogracz

Bogracz

Bogracz to węgierski gulasz, najlepiej gotowany w kociołku nad ogniskiem, ale z braku owego sprzętu i ogniska, u nas zrobiony w garnku z grubym dnem na kuchence