Przepis na cielęcina z piekarnika

Cielęcina pieczona

Cielęcina pieczona

Po upieczeniu wyjęłam mięso z piekarnika i odłożyłam żeby zupełnie wystygło. Cielęcina niezbyt często pojawia się na naszym stole
CIELĘCINA W MARYNACIE - PIECZONA

CIELĘCINA W MARYNACIE - PIECZONA

Cielęcina lubi m. Mięso wstawić na pierwszą półkę od dołu piekarnika. W zasadzie mięso cielęce nie wymaga dużo przypraw, bo samo w sobie jest niezwykle smaczne
cielęcina  z pieczarkami - rolada z karkówki cielęcej

cielęcina z pieczarkami - rolada z karkówki cielęcej

Cielęcina z grzybami będzie doskonałym uzupełnieniem, dobrze zbudowanego wina a grzyby, które wymagają do swego towarzystwa dojrzałych, wyrafinowanych smaków będzie doskonale tworzyć „kulinarną operę” z wykwintnym daniem Joasi
Cielęcina duszona Magdy Gessler

Cielęcina duszona Magdy Gessler

W brytfance lub garnku o grubym dnie – który możemy później wstawić do piekarnika, rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę oraz związany nitką w pęczek tymianek, dusimy kilka minut, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy aby nie powstały grudki, stopniowo dolewamy wino, następnie bulion i śmietankę
Cielęcina z kaparami

Cielęcina z kaparami

Upieczone mięso podlewamy szklanką wina i wywaru lub wody i wkładamy do nagrzanego piekarnika. To świetne połączenie słodkości cielęciny z ostrym, kwaśnym smakiem kaparów, a wszystko to w delikatnym sosie cytrynowo – maślanym
Cielęcina z beszamelem

Cielęcina z beszamelem

-sól, pieprz. Cielęcinę płuczemy , dobrze osuszamy. Najlepiej jest kupić lany kwałek od szynki. Połowę masła topimy delikatnie, studzimy
BIGOS POLSKI Z PIEKARNIKA

BIGOS POLSKI Z PIEKARNIKA

Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ewentualnie doprawić. kociołkach bigos grzano. Wstawić do piekarnika. przykryć i wstawić do wyłączonego gorącego piekarnika
ZAPIEKANKA Z CIELĘCINĄ PRZEPIS DLA MARTY

ZAPIEKANKA Z CIELĘCINĄ PRZEPIS DLA MARTY

Lubię robić na imprezy zapiekanki makaronowe lub ryżowe- bo można je przyrządzić wcześniej, wstawić do piekarnika i nie stać przy garnkach, kiedy przyjdą goście
Kaczka nadziewana cielęciną, pieczona w cydrze

Kaczka nadziewana cielęciną, pieczona w cydrze

Oczywiście trochę pracy jest, ale jak się dobrze zorganizuje, to nie jest tak żle. Poza tym nie bójmy się korzystaćw naszej polskiej kuchni z nowych przypraw, dają one niepowtarzalny smak