Przepis na ciasto buda

PSIA BUDA

PSIA BUDA

Tak wykonane ciasto polewamy polewą czekoladową. Druga buda to herbatniki, czysty ser, herbatniki, masa z czekoladą, galaretka
Chatka - ciasto bez pieczenia

Chatka - ciasto bez pieczenia

To ciasto, choć funkcjonuje pod wieloma nazwami (chatka Puchatka, chatka baby jagi, psia buda) prawie zawsze przygotowywane jest w ten sam sposób
Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia

Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia

Odstawiamy ciasto na noc do lodówki. Pierwszy wpis już gotowy, okazuje się, że nazw na ten deser jest wiele, gdyż po wstawieniu zdjęcia na FB-ku okazało się, że znany jest jako Domek Baby Jagi, Chatka Baby Jagi, miasteczkowy domek, sernik bez pieczenia, Chatka Puchatka, Domek Babuni, oraz zdecydowanie mniej wdzięczną nazwę, bo „psia buda
Czebureki

Czebureki

Wyrabiałam ciasto, tak długo aż ono przestało kleić się do rąk. Czebureki są daniem Tatarów Krymskich, a mnie kojarzą się z wakacjami nad Czarnym Morzem, mimo że prawie w każdym mieście jest “czeburekowa” buda, mimo że robi się je u mnie w domu
III Festiwal Smaków Food Trucków - relacja

III Festiwal Smaków Food Trucków - relacja

Tapas Barcelona - kuchnia hiszpańska, delikatesySlow Burger - burgery z wołowiny WagyuFragola - Owoce w Czekoladzie Mobile Caffe - kawaMusztarda Po Obiedzie - burgeryLipo Pizza - pizza z pieca opalanego drewnemStrawa - burgeryMe so good truck - noodle sushiSurfBurger - burgeryWheel Meal - kuchnia meksykańskaBeef'n'roll - burgeryBelgijki - Frytki duże, grube i chrupiące - frytki belgijskieKultowe Zapiekanki - zapiekankiSłodka Fabryczka - węgierskie ciastka kominkoweLa Buda - burgeryCafé Buzz - kawaBurger na kółkach - burgeryPizzaTruck - pizza z pieca opalanego drewnemSmak Truck - burgeryBike Café - kawaAtelier Smaku - kuchnia wegańska i bezglutenowaNaleśniki z Bryki - naleśnikiKill Grill Burger & Sandwich Bar - burgeryKiełba w Gębę - kiełbaski z małopolskiej wsiWielka Buła - zapiekanki - sobotaMUKA BAR - kuchnia wegańska i smaki świata - niedzielaFoodCab - paniniBelmondo foodtruck - bajgleWurst Kiosk - niemieckie wurstyRocotillo - kuchnia meksykańska
"Budka" z serem i truskawkami

"Budka" z serem i truskawkami

"Budka" - Tak nazwałam swoje ciasto a tak na prawdę ma ono kilka nazw bo chatka Puchatka, domek, buda psa, buda baby Jagi czy po prostu sernik na zimno a ja nazwałam ciasto budką bo mi przypomina budkę
Leaves & chocolate

Leaves & chocolate

Raz w roku (a właściwie dwa razy) przysługuje jak psu buda. Liście i czekolada. Czekolada i liście. Jak kto woli
Obiad jak w KFC - Stripsy sojowe z sałatką coleslaw

Obiad jak w KFC - Stripsy sojowe z sałatką coleslaw

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe z mleka, mąki plus łyżeczki ziemniaczanej. Potrafiłam jeść nawet w tych podejrzanych, smutnych budach upchanych w kątach brudnych uliczek, sprzedających niewiadomego pochodzenia hamburgery z mikrofali
Crust and Dust w Siole Budy!

Crust and Dust w Siole Budy!

A Budach znajduje się Sioło Budy - jakby wieś we wsi - kompleks drewnianych domów z pokojami gościnnymi, skansen z XIX-wieczną zabudową kresowej wsi i Karczma Osocznika, w której można spróbować polskiej, rosyjskiej i białoruskiej kuchni
Budapeszt cz. II - langosz czyli śniadanie

Budapeszt cz. II - langosz czyli śniadanie

Ciasto smaczne, mniej tłuste niż to, o którym pisałem powyżej. Dobrze, że wcześniej dowiedziałem się gdzie go można kupić, gdzie najlepiej smakuje, bo łatwiej natknąć się na budę z langoszem w Krakowie niż w Budapeszcie