Przepis na buraczki na zimę bez octu

Buraczki (ćwikła) na zimę

Buraczki (ćwikła) na zimę

Można tak przygotowaną ćwikłę wykładać bezpośrednio na talerz, lub też podsmażyć na patelni z dodatkiem oliwy, można też dodać trochę chrzanu
Buraczki na zimę

Buraczki na zimę

Buraczki na zimę to najłatwiejsza sałatka buraczana. Te buraczki robię na bieżąco, bo znikają błyskawicznie i mają bardzo istotną zaletę
Buraczki (ćwikła) na zimę

Buraczki (ćwikła) na zimę

Buraczki umyć i gotować aż będą miękkie ( można to sprawdzić widelcem), następnie odlać gorącą wodę i poczekać aż buraczki ostygną
Tarte buraczki na zimę

Tarte buraczki na zimę

Czas poświęcony na przygotowanie buraczków na zimę procentuje potem wygodą posiadania gotowego produktu bez konieczności przygotowywania go w mniejszych ilościach, ale za to z większą częstotliwością
Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane

W dobie dzisiejszych sałat z vinegretem, fasolki szparagowej czy kalafiora gotowanych na parze, to bez wątpienia jarzynka retro
Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło

Beztroskie chwile, zimne wieczory, zapach powietrza nagrzanego sztucznie przez kaloryfery. Buraczki na ciepło przywołują we mnie najpiękniejsze wspomnienia początków zimy
KISZONE BURACZKI W TRZECH ODSŁONACH

KISZONE BURACZKI W TRZECH ODSŁONACH

Sok marchewkowy i jabłkowy miałam kupny – naturalny, jednodniowy bez cukru. Buraczki to moja słabość. Zimą nie ma nic lepszego niż zakiszony zapas, który możemy wykorzystać na przeróżne sposoby
Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło

Ale gdzieś tam w głębi cieszę się na jesień, kiedy na straganach robi się nieco puściej i już bez wyrzutów mogę kupić pyszne polskie jabłka i buraki
Kiszone buraczki

Kiszone buraczki

Buraczki kroję w jak najcieńsze plasterki, i takie, po ukiszeniu nawet surowe, bez gotowania, są bardzo smaczne
Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane

kalafiora gotowanego na parze, to bez wątpienia jarzynka retro. Buraczki mają wyraźny smak cebuli duszonej na maśle, dodaję
SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ NA ZIMĘ

SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ NA ZIMĘ

Na pewno pojawią się buraczki z papryczką chilli. Jeśli Wam posmakuje, zróbcie sobie zapas słoików na zimę, bo to świetny dodatek do bagietki, świeżego chleba czy ryżu
Gulasz węgierski

Gulasz węgierski

Pierwszy raz ugotowałam w nim buraczki i od tej pory jest w stałym użyciu. Kalendarzowa jesień, a za oknami zima
Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

W sierpniu dodałam na bloga przepis Jak zrobić buraczki tarte na zimę. Pisałam wtedy o tym, że takie buraczki wykorzystuję do surówek i sałatek (np
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką

Na majonez ułóż buraczki, marchewkę i posmaruj drugą częścią majonezu. Mam jednak jedno lekarstwo na bezsilność
Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

Zapiekane buraczki z cukinią i kurczakiem. Ogórki korniszone w słupkach (na zimę). Naleśniki ryżowe. Tarta na krucho - drożdżowym spodzie z gruszkami,